Quem somos

A Taberna do Alcaide caracteriza-se, tal como a aldeia histórica de Linhares da Beira, pela sua riqueza em tradições seculares apresentando um elevado potencial histórico e gastronómico. Assim, desenvolve-se uma actividade capaz de oferecer aos visitantes algo que lhes permita saborear e apreciar o vastíssimo menu típico da região, provas gastronómicas, bem como a exposição das artes e ofícios tradicionais.

O dia a dia é desenvolvido em ambiente quase familiar, proporcionando aos visitantes um contacto estreito com as vivências especificas das aldeias beirãs, privilegiando o conforto e recriando tradições, tais como a de cozinhar à lareira, aos olhos dos clientes, utilizando sempre que possível produtos e técnicas locais, independentemente do facto de a Petisqueira estar dotada de uma cozinha moderna, naturalmente indispensável para a preparação atempada de pratos regionais.

As refeições proporcionadas são maioritariamente confeccionadas a partir de matérias primas originárias de agentes económicos da região e acima de tudo produzidas através de processos manuais, tipicamente tradicionais mas de origem certificada.

Horário de funcionamento: Sábados e Domingos das 9h00 às 24h00. Para grupos de mais de 20 pessoas, disponibilidade para abertura em qualquer dos dias.